烧麦

烧麦的主要材料包括辉业有机高粱米、辉业有机黄米、辉业有机糯米、辉业有机燕麦米、牛肉、烧麦皮、橄榄油、香菇、笋、葱、生姜、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、麻油。

烧麦的做法：

1、杂粮浸泡12个小时；

2、切好葱、姜、香菇、笋、牛肉备用；

3、将切好葱、姜、香菇、笋、牛肉混合加盐、鸡精、花椒粉生抽、老抽橄榄油、麻油搅匀，制成烧麦馅料；

4、用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可；

5、放入蒸笼，保持大火蒸15-20分钟即成；