黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄的主要材料包括辉业有机黄豆、猪蹄、葱花、生姜、八角、白糖、盐、生抽、料酒。

黄豆焖猪蹄的做法：

1、黄豆浸泡12个小时；

2、锅内放清水，猪蹄冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，猪蹄焯水后捞出冲洗干净;

3、放生姜，大蒜，桂皮，香叶，八角、放入、猪蹄，倒入提前烧好的开水，没过猪蹄，煮二十分钟;

4、放入黄豆小火煨一个小时;